随后，涉事原切牛肉卷公司额尔古纳市金牛食品有限责任公司发声明，称从未销售过此类产品，并已经报案；1月14日，内蒙古额尔古纳市委宣传部通报称：经核查，金牛食品有限责任公司从未生产销售过此类原切牛肉卷，也未授权给任何企业或个人代理生产或销售牛肉产品。

1月17日，李维刚发视频承认直播间所售“原切牛肉卷”实则为合成肉，产品确实存在“AB货”，并将按照“买一赔十”先行赔付。

李维刚在视频里表示，事情发生后他非常吃惊，“因为我是当地农牧局邀请过去直播的，经销商给我看了各种检测报告，我试吃的样品都是非常好的牛肉卷，但是大家收到的却不一样了，我不知道为什么会这样。”他已经将同批样品送广电计量检测（南宁）有限公司检测，同时联系了收到问题牛肉卷的网友，前往仓库取样后，发现是“AB货”。

李维刚表示，自己已经向长沙市开福区洪山桥派出所报案，因调查取证耗时较长，“我会按我承诺的假一赔十标准，先行赔付给大家。”

同时，李维刚也在视频里晒出了经销商出示给他的检测报告，报告显示生产单位和委托单位均为额尔古纳市金牛食品有限责任公司。

而额尔古纳市金牛食品有限责任公司此前通过其抖音号发布视频称，该公司从不生产原切牛肉，也未授权其他人或企业去生产、销售、代理公司的牛肉。

上述引发争议的牛肉卷很可能是该公司被“套牌盗用”了，目前该公司已向公安、市场监管部门报案，市场监管局、公安部门已受理此案。